小樽グルメレポート

あけましておめでとうございます！小樽運河クルーズキャプテンの小枝です(^-^)v

1年経つのも早くグルメレポートが始まってからもう3年目になります。まだまだ小樽の美味しいお店がたくさんあると思うのでこれからもご紹介していきます😊！

新年最初にご紹介するお店は、2017年2月にOpenしたばかりの小樽中央市場1棟にある「Coffee House CHAFF（コーヒーハウスチャフ）」さんです☕
メンバーは発券所佐々木さん、カメラマン藤田さん、小枝です♪

お洒落でカワイイお店

場所は小樽中央市場の中ではなく、外側の方にあります！

木目の壁に薄緑のドア、赤い文字で「Coffee House CHAFF」と書いてあります。意外と見つけやすいと思います(°▽°)
中に入ると、コーヒーのいい匂いと共にマスターの佐藤さんがニッコリ笑顔で迎えてくれました😊

席はカウンター席とテーブル席があり、椅子が赤色で統一されていて可愛いんです♡
落ち着いた雰囲気でゆったりできそうです♪

こだわりのコーヒー

メニュー表を見るとコーヒーの種類が10種類以上！普段コーヒーを飲まない私はビックリ😵ですが、全てのコーヒーにどのような味なのかが書いてあり、すごく分かりやすく好みのコーヒーを選ぶ事ができるんです！
また、どこの農園で採れたかなども記載してあります。同じ豆でも農園によって味が変わるんですって。

マスターにオススメを聞いてみると、「全部オススメなんですよ(笑)」と仰っていました🤣そうですよね！笑
それぞれ好みのコーヒーを選び、入れてもらいました☕

カウンターの向こう側でマスターが、一杯ずつ丁寧にコーヒーを抽出しています。さっきまでニコニコしていたマスターもコーヒーを入れる時には真剣な顔です。凄く見入ってしまいました。じっくり、じっくり時間をかけて…。

私は、甘い香りで苦みの少ないコスタリカ・セントタラスをいただきました。
美味しい…なんだか今まで飲んできたコーヒーとは全然違うんです。ブラックコーヒーなんて絶対飲めなかった私が、砂糖もミルクも使わず飲めちゃいました。むしろ何も入れたくない、そんな味です。マスターも「今までコーヒーをあまり飲めなかった方もうちに来て飲めるよになった方、けっこう多いんですよ。」と…まさにその通りでコーヒーが好きになりました😊

量はたっぷり200ml！ちょっと苦めのチョコレートも付いてきます。これもまたコーヒーに合います。ここで色々なコーヒーを飲んでみたくなりました。

コーヒーと一緒に手作りの焼き菓子も注文しました♡ 藤田さんが美味しくてヤバイと言っていた、ガトーショコラと本日のパウンドケーキのさつまいも味！パウンドケーキはいくつか種類があり、味も2週間ほどで入れ替わるんだそうです。色んな味が楽しめます😊

ガトーショコラは、フォークを入れる時にもうわかりました…すごくすごく、しっとり。
食べてみると超濃厚！実は粉物は一切使わず焼いているんです。この濃厚な甘さがコーヒーと凄く合います♪
さつまいもパウンドケーキはそのままさつまいも入り。これは女子はみんな好きなはずです。絶対！（笑）パウンドケーキも色々な味を食べてみたくなりました。

焙煎したコーヒー豆も販売してます

実はお店に入ってすぐ右手には大きな焙煎機が置いてまります。ピカピカでちょっと機関車みたいでこれもまた可愛いですね♪
メニューにあったコーヒー豆は販売もされています。気に入ったコーヒーがあったらこちらで購入もできるのでいいですよね😊この大きな焙煎機を使うとコーヒーの匂いがお店の外までして、それにつられてお客様がやって来ることもあるんですって！

マスターと色々なお話をしながら

コーヒーと焼き菓子を頂いてる時間、なんだか時間を忘れて素敵なひと時でした。
いつまでここに居たくなる、そんな雰囲気です♪

また、月に一度「CHAFF Lab.」という少人数のコーヒー教室も開かれています。コーヒー好きなら要チェックですね。

是非Coffee House CHAFF（チャフ）さんに行ってみてくださいね😊